ミネアポリスの食事、飲み物、滞在場所

豪華な宿泊施設、音楽の歴史、美味しい料理があなたをお待ちしています。

悪名高いロッカーでミネソタ州出身のポール ウェスターバーグの心のこもったスタイリングのように、ミネアポリスには目に映る以上のものがあります。 この都市には多くの人々がいますが、この素晴らしい北部の中心地がまさに次の目的地での休暇にふさわしい、中西部らしい洗練された魅力を備えた、まさに素晴らしい街であることが明らかになりました。

驚くほど晴れた 4 月の 2 日を含む長い週末を経て、最近の訪問でこの街の秘密がたくさん明らかになりました。ステーキからウィスキー、息をのむような現代美術まで、あらゆるものを愛する人たちを満足させるのに十分な隠れた宝石がありました。

この街は、ザ リプレイスメンツ、ハスカー デュー、そしてもちろんプリンス (リストは続きます) などのおかげで音楽の温床として長い間知られており、それが何世代にもわたる旅行者を魅了するのに十分な魅力となっています。

神聖な歴史と昔ながらの魅力がスピーカーから大音量で流れ出す、ダウンタウンの伝説的な会場であるファースト アベニューでのショーを観るために時間を割くのはおそらく賢明でしょう。 観光客の罠？ ハードリー: それはあまりにもクールすぎるよ。

しかし、この街には一番街以外にもたくさんのものがあります。 実際、ミネアポリスの魅力の 1 つは、素朴な感性と、ちょっとしたアクセス可能な高級感が融合していることです。

その魅力は、実際に「ブティック」という言葉に新しい意味を与えたブティック ホテル アルマに最大限に発揮されており、手作りの体験を提供する趣味の良い内装の客室がわずか 7 室しかありません。

その慎重なアプローチは、季節限定のディナー限定のテイスティング メニューに反映されており、シェア料理と盛り合わせ料理、さらに (オプションで) ワインのペアリングを組み合わせたもので、すべてジェームズ ビアード ベスト シェフ: 中西部賞受賞者のアレックス ロバーツが丁寧に提供します。

さらに言えば、この建物には、ファーム・トゥ・テーブルの趣のあるカフェが併設されており、地元の人々や上記の幸運な宿泊施設のための賑やかなスポットとなっています。

市内には高級で魅力的な宿泊施設がたくさんあります。その中には、屋上バーからのスカイラインの眺めのおかげで地元の人気スポットとなっている、スタイリッシュで満員御礼のヒューイング ホテルも含まれます。

朝、昼、晩と地元の人々がホテルに押し寄せるのは、良い兆候でしかありません。ヒューイング ホテルでの 1 日は、シェフのマルク コリンズが用意するタリビーの人気のアメリカーナ朝食を高級にアレンジしたもので始まり、素朴な朝食で終わることもあります。エレガントでありながらもヒューイング バー アンド ラウンジ。

素朴なエレガンスが融合した客室には、ハンサムなレザーのアクセントとむき出しのレンガが特徴です。 ホテルには随所に現代アートの展示もあり、これも街の文化を牽引する力となっています。

その文化的な力は、有名なウォーカー アート センターで印象的に展示されています。 雨の日も晴れの日も、示唆に富む現代美術や 11 エーカーの素晴らしい彫刻が展示されており、休息の場所となります。

ずっと歩いていると、大量のウィスキーと熟練したステーキが必要になるかもしれません。

どちらも、最近リニューアルしたブッチャー＆ザ ボアで豊富に提供されています。このレストランは 2012 年にオープンし、後に創業シェフのジャック リーベルがジェームズ ビアード賞にノミネートされました。

リーベル氏は 2021 年に亡くなり、ブッチャー & ザ ボアはその後閉店しましたが、地元のホスピタリティ グループであるジェスター コンセプツが介入し、ボリュームたっぷりの空間を賑やかに復活させました。

絶品のステーキや燻製肉、豊富なウィスキーのリストなど、その特徴の多くが今も残っています。

リーベルと創設パートナーのティム・ルーニー（2017年に亡くなった）は、素晴らしい緑のチョリソソーセージなどのOGのお気に入りが含まれるリブートを間違いなく誇りに思うでしょう。

素朴な雰囲気と洗練された雰囲気が融合した雰囲気があり、素敵な木製のバーがあり、上品なレンガ造りの建物に漂う燻製肉の魅惑的な香りが漂います。

Char Bar は、磨き上げられた備品とベルベットの家具を備えた密酒場スタイルのデザインで、スペースの後ろを丸めており、国内のどの都市にも劣らない、地域、国内、世界の厳選されたウイスキーを誇っています。

どれを選択するかはめまいがするほどですが、知識豊富なチームがすべての基本をカバーしています。

同じアプローチは、ジェスター コンセプト ファミリーの別のレストラン、エレガントにデザインされた古風な雰囲気の PS ステーキにも反映されており、最近、素晴らしく新鮮で思慮深い春のメニューがデビューしました。

もちろん、最高級の牛肉 (格別なデンバー ステーキなど) が豊富に用意されており、木製のまな板に乗せてボリュームたっぷりに提供されます。

メニューには、古さと新しさが融合した、日本風のハウスクラシックカクテルも豊富に揃っています。 PS Steak での夜は、思い出に残る形で終わります。驚くほどバランスの取れたブレンドのブラウン スピリッツを誇る、レストランの継続的に補充されるインフィニティ ボトルから注いでもらいましょう。

この街のステーキ料理は素晴らしい傾向にありますが、ミネアポリス全体のメニューにあるのはそれだけではありません。

芸術地区のスペースであるセントロ タケリアでは、色とりどりのタコス、牡蠣、新鮮なチップス、ワカモレ、そして、信じられないほどグルメな「クランチラップ」を提供しています。 さらに、オーナー兼創設者のジェイミ・オルソン氏の下で、ビジネスは急速に拡大しています（3 か所、さらに拡大中）。

ミネアポリスとセント ポールに 3 か所の店舗があるリバイバル ミネアポリスも、訪れる価値のある街の定番です。

注意深く独創的なジェームス・ビアードの準決勝進出者シェフ、トーマス・ボーマーによる、ナッシュビル・ホット・チキンやワッフルなどの伝統的な南部料理に記憶に残るモダンなアレンジを加えた料理は、ウィスキーとグレーン・ベルト・ビールの夜の後に疲れた心を目覚めさせるのに十分です。

おそらくこの街のダイニングシーンの輝かしい灯台は、ジェームス・ビアード賞を受賞したシェフ、ギャビン・ケイセンによって開発された次のレベルの体験であるデミでしょう。

彼は、地元の食材を使用した地元の食材を使ったテイスティング メニューに、細部まで徹底的にこだわります。価格は 1 人あたり 105 ドルからです。 グルメダイニングの世界の主要な世界的企業と同等の体験を得るために支払う代償は小さいように思えます。

それでいて、クラシックなロックのダイニング ルームのサウンドトラックと、あらゆる段階で驚くほどフレンドリーなサービスという、この街にふさわしいスタイルで提供されています。

街は常に次のラウンドに向けて準備をしているようで、楽しさと細部へのこだわりの両方の融合がタタソール蒸留所の中心となっています。

共同創設者のジョン・クライドラーと彼のチームは、ウィスコンシン州リバーフォールズとミネアポリス北東部にある革新的な太陽光発電蒸留所とイベントスペースを通じて、文字通りタタソールの豊富な蒸留酒ポートフォリオを強化しました。

タタソール蒸留所のベンチは、いわば詰め込まれています。タタソールの製品ラインナップには、色鮮やかでおいしいリキュール、優れた小麦バーボン、ファンに人気のライ麦バーボン、さらには特徴的なアップル ブランデーまで、数十種類のオプションが揃っています。

ミネアポリスでウィスキー三昧の週末を過ごした後に明らかなことが一つあるとすれば、それはこの街がパンデミック後の時代に新たな境地に入りつつあるということだ。

その宿泊施設とグルメな料理シーンは、米国の他の人気スポットに匹敵するほど安定しており、スタイリッシュで、質が高く、安定しています。 そのウィスキーは丁寧に作られており、中西部の気概以上のもので、街の見事なパブリック アート展示を通り過ぎた後は、いつでも楽しめるグレーン ベルト ビールのボトルが用意されています。

次の休暇が待っています。ミネアポリスでその瞬間を体験してください。