ミドルトン蒸留所がガリアンナオーク完成ウイスキーを発売

ミドルトン蒸留所は、ギャリアナオークで熟成させた世界初のアイリッシュウイスキーを発売しました。

ミドルトン蒸留所のウイスキーブランド、メソッド・アンド・マッドネスは金曜日、米国太平洋岸北西部産のギャリアナオークで仕上げたシングルポットスチルウイスキーを発売した。 このアイリッシュ ウイスキーは、この種では最初で唯一のものです。

ミドルトンの実験的マイクロ蒸留所のチームは、木の独特の密度がより深い個性とスパイスを加えるため、3回蒸留したウイスキーのバッチをギャリアナオークのバージン樽で仕上げることを選択したと述べた。 シアトルのウェストランド蒸留所など、太平洋岸北西部の蒸留所は以前にもギャリアナ オークの実験を行っており、2016 年の蒸留所のレビューへのリンクについては、ここをクリックしてください。

「メソッドとマッドネス ギャリアナ オークは、アイリッシュ ウイスキーの世界で可能なものの限界を押し上げるというブランドの取り組みと一致した表現です。マイクロ蒸留所は常に実験を重視しており、ギャリアナ オークの使用は、当社の革新的な精神の最新の例にすぎません。」ユニークで卓越したウイスキーの生産への献身」と、ザ・スピリッツ・ビジネスによると、ミドルトン蒸留所の熟成責任者フィンバー・カラン氏は語った。

学術的には Quercus Garryana として知られるガリヤナ オークは、西海岸原産の落葉性オーク 4 品種のうちの 1 つにすぎません。 落葉植物とは、一年のうちに葉がすべて失われる植物のことです。 オレゴン州立大学のオレゴンウッドイノベーションセンターによると、ガリアナオークはその丈夫さで高く評価されています。

アイリッシュ ウイスキーには、元バーボンとアメリカン オークの樽で熟成する前に 3 回蒸留された、麦芽化されていない大麦と麦芽化された大麦の両方のマッシュビルが含まれています。 このウイスキーは金曜日にアイルランドでデビューし、2023年末近くに米国に導入される予定だ。

鼻：スモークアップルウッド、糖蜜、ゴールデンレーズン。

味：ブラックペッパー、コーヒーケーキ、トーストした木材。

仕上げる：クローブスパイス、大麦麦芽、コーヒーかす。

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Cynthia Mersten は Whisky Raiders のライター兼編集者で、飲料業界で 8 年間働いています。 彼女はワインと蒸留酒の販売でキャリアをスタートし、フォー ローゼズ、ハイ ウェスト、コンパス ボックスなどのブランドを、故郷と呼ぶロサンゼルスのさまざまなバーやレストランに販売しました。 シンシアはワイン、蒸留酒、物語に関連するあらゆるものが大好きで、UCLA の演劇映画テレビ学校で学士号を取得しています。 執筆のほかに、彼女のお気に入りの娯楽は写真を撮ったり、夫と一緒に映画を観たりすることです。