アメリカ人から聞いた初めてのブエノスアイレス旅行の意外な事実

私はロサンゼルス出身で、最近パートナーの母国であるアルゼンチンを初めて訪れました。

私たちはブエノスアイレスで 2 週間過ごした後、南米の他の地域へ旅行しましたが、本当に素晴らしい経験でした。

首都に何が期待できるかわかりませんでしたが、これらは滞在中に最も驚いたことでした。

私たちが到着する数週間前にアルゼンチンが2022年ワールドカップで優勝していたため、ブエノスアイレス周辺ではサッカー用品がたくさん見つかるだろうと予感していました。

それにしても、アルゼンチン代表キャプテン、リオネル・メッシの写真を何枚も見たことに驚いた。 彼の顔は街路の壁画、ワインボトル、ビールの缶、ポテトチップスの袋などに描かれていました。

優勝チームはブエノスアイレス中の看板にも飾られました。 これらの選手たちはアルゼンチンの単なるスポーツ界のスーパースターではありません。 多くの地元住民は彼らを国民的英雄と考えています。

アメリカでは、レストランのテーブルに塩コショウ入れが並んでいるのをいつも見かけます。

アルゼンチンで食事をした場所ではほぼ常に塩を見つけることができましたが、コショウはないようでした。 塩はアルゼンチン料理の定番ですが、黒胡椒はそうではないことを学びました。

実際、アルゼンチン政府は2013年に、心臓病や高血圧などの健康問題を防ぐために調理済み食品の減塩を義務付ける法律を可決した。 それは「Menos Sal Más Vida」と呼ばれるもので、「塩分を減らしてより多くの命を」という意味です。

レストランは顧客に提供する塩入れの数を制限し、メニューに過剰摂取のリスクを表示し、塩を添加していない料理を提供する必要がある。 レストランが規則を守らない場合、政府は罰金を課したり閉店したりする可能性がある。

イタリア移民は 19 世紀後半にアルゼンチンに来たとき、ピザを持ち帰りました。 しかし、ブエノスアイレスで見たパイはトッピングが独特で、アメリカでよく食べるものとは見た目が違っていました。

パイナップル、ハム、ブラックオリーブ、ブラウンシュガーを使ったハワイアンピザをアレンジしてみました。 ピザに砂糖が入っているのにはとても驚きました。 もう一つには、ヤシの芯、ゆで卵、ハム、ケチャップとマヨネーズで作った冷たいソースであるサルサゴルフが入っていました。

ディープディッシュパイに似ていて、クリームとほうれん草が入った白いピザも試してみました。 通常は、ピザの上に直接乗せるひよこ豆のパンケーキ、ファイナのスライスが添えられます。

ベジタリアンの私は、肉で知られるこの国での食事の選択肢に懐疑的でした。 驚いたことに、ベジタリアンならよだれが出るような美味しそうな料理がたくさんありました。

肉を使わないほぼすべてのピザを注文できました。つまり、地元の名物料理を遠慮する必要はありませんでした。

また、とろけるように焼き上げたプロヴォローネのプロヴォレータ添えロースト野菜や、ナス、ドライトマト、ほうれん草を詰めた手作りのラビオリも食べました。 おやつにはくるみとチーズを食べました。

エンパナーダは、小麦粉の生地で作られ、おいしい食材を詰めたターンオーバーで、もう 1 つの有名なアルゼンチン料理です。 中には肉が入っているのが一般的ですが、モッツァレラ、バジルとトマト、チーズと玉ねぎ、フミタ（トウモロコシの詰め物）などを詰めたベジタリアン向けのものも見つけました。

アルゼンチンはマルベックをはじめとする世界最高のワインを生産しており、私たちは旅行中に多くの種類を試飲しました。

ワインのメニューは、私がアメリカで見慣れているものとは少し異なりました。 ブエノスアイレスの多くのレストランでは、グラスで注文するよりもボトルで注文する方が一般的のようでしたが、一部の店舗ではグラスで注文することさえできませんでした。

赤ワインも白やロゼより人気があるようでした。 バーでワインをグラスで注文できたことが数回ありましたが、通常は赤しか選択肢がありませんでした。

夏の暑い時期に訪れたためか、氷を入れた赤ワインを提供するウェイターもいました。 私にとっては初めてでしたが、どんどん好きになっていきました。

ブエノスアイレスは本当にとても広くて、具体的に言うと約 78 平方マイルです。そして、それぞれの地区が自分の街のように感じられます。

首都の大きさにもかかわらず、移動はとても簡単だと思いました。 ロサンゼルス出身なので、車のない都市での生活を想像するのは難しいですが、ブエノスアイレスでは車を持つことが完全に必要というわけではありません。

市内へは地下鉄、バス、タクシーでアクセスでき、近隣の多くは徒歩圏内です。

首都には、都会の喧騒の中にひっそりと佇む、息を呑むような美しい公園があります。 このような国際的な都市で、パレルモのボスや日本庭園などの緑地や自然を見つけることができるのがとても気に入りました。

私は何日も公園を歩き回り、新鮮な花の香りを嗅ぎ、午後の散歩をする地元の人々を眺めて過ごしました。

ブエノスアイレスで私のお気に入りの公園はエル・ロセダルです。 そこで私はバラ園と大きな湖を見つけました。そこでは足こぎボートを借りてアヒルが泳ぐのを眺めることができます。 まさに宝石です。

街路にも木々が生い茂り、街路自体もきれいだった。

甘党の私は、アルゼンチンが提供するユニークなおやつやキャンディーをすべて試すことができてとても気に入りました。

ドゥルセ・デ・レチェ（濃厚でクリーミーなキャラメルソース）は、私がアルゼンチンで最もよく見かけたお菓子で、さまざまな種類のデザートに入っていました。

たとえば、私はドゥルセ・デ・レチェの詰め物が入った楽しい Vauquita キャンディーバーを試してみました。 伝統的なアルファホーレには、フレーク状の柔らかいクッキー 2 枚の間にドゥルセ デ レーチェが挟まれています。 外側をミルクチョコレートやホワイトチョコレートでコーティングしたものもあります。

ブエノスアイレスの建築物はフランス、イタリア、スペインの影響を強く受けており、ヨーロッパに連れて行ってもらったような気分になりました。そのため、この都市のニックネームは「南米のパリ」となりました。

これらの建造物の多くは、国の経済が繁栄していた 20 世紀初頭に外国の建築家によって建てられました。

ブエノスアイレスで私のお気に入りの場所の 1 つは、市内最古の公共広場である 5 月広場です。 そこには「ピンクの家」を意味するカーサ・ロサダがあり、大統領執務室として機能している。

外観には、アーチ型の出入り口や窓など、複雑なディテールが施されています。 大きなアルゼンチン国旗が前にはためいており、その水色、白、黄色がピンクの建物に映えて見事です。

オベリスコまでは徒歩すぐです。 この巨大な記念碑はブエノスアイレス建国 400 周年を記念して 1936 年に建てられ、今でも市内中心部のにぎやかな通りにそびえ立っています。

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